奶粉生产应以史为鉴，从小入手

前面分享了澳大利亚一家乳企被暂停在华注册资格，本文来看奶粉生产的一些最新的进展。11月8日，国家食品药品监督管理总局发布通报称，雅培、贝因美和惠氏、味全四家奶粉生产企业，在国家食药监局组织的安全生产审计，被检查出部分问题。国家食药监总局也指出，此前，这些公司未在国家监督抽检中出现不合格婴幼儿配方乳粉。

奶粉生产应以史为鉴，从小入手

国家食药监局称，此次食品安全生产规范体系检查属常规性检查。通报称，上述企业存在部分设备设施未持续保持生产许可条件、部分食品安全管理制度落实不到位、部分项目检验能力不足等缺陷。针对被检查发现的问题，国家食药监局要求上述企业尽快整改，完成整改后要向当地食药监局提出验收申请。

以“史”为鉴

2008年中国奶制品污染事件是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。根据公布数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5个人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。

中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。2011年中国中央电视台《每周质量报告》调查发现，仍有7成中国民众不敢买国产奶。

三鹿集团前身是1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”，经过几代人半个世纪的奋斗,在同行业创造了多项奇迹，2008月1月8日，在北京人民大会堂，中共中央、国务院隆重举行国家科学技术奖励大会。中国乳业界20年来空缺国家科技大奖的局面终于被打破----三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”，一举夺得国家科学技术进步奖。因为一个“三聚氰胺”，价值高达149.07亿元的三鹿品牌资产灰飞烟灭，可见其中管理漏洞很大。

从“小”入手，防微杜渐

雅培、贝因美和惠氏、味全四家奶粉企业都是主打婴儿奶粉。婴儿奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。使其接近人乳成分，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。俗话说，“孩子是国家的未来”，可见奶粉企业掌握着培育国家幼苗的重要责任。此次被通报的奶粉企业被检查出的问题，存在部分设备设施未持续保持生产许可条件、部分食品安全管理制度落实不到位、部分项目检验能力不足等缺陷，都是很小的问题，容易被忽视，所以这要求企业严格要求自己，不忘初心，方得始终。

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