食品生产经营风险分级管理办法

食品生产领域涉及的类目很多，如果鲜生产管理、粮油制品、乳制品、肉制品生产管理等，食品加工生产企业安全生产管理与老百姓日常生活健康状况息息相关，毕竟民以食为天，食以安为先。因此国家食药监管总局发布食品生产经营风险分级管理办法，将企业被检查词数与等级挂钩，旨在提升食品安全生产管理质量。下面请与笔者一起了解此间详情。

食品安全生产管理

食品生产经营风险分级管理办法详情

据悉，日前，国家食品药品监督管理总局日前印发《食品生产经营风险分级管理办法》。

《办法》所称风险分级管理，是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。

《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，相对应每年至少监督检查的次数分别为1次、1—2次、2—3次、3—4次。

由此可见，食品食品生产经营风险管理活动将更规范，不仅可以提早制止各种食品生产企业违规行为，还能有效提升生产经营风险管理效率，从而又为食品安全生产工作构筑了一道“防护栏”!

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